Voici la recette de mini pizzas de pommes de terre, de savoureuse petites pizza à base de pommes de terre, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 2 personnes : 3 pts – 3 pts – 2 pts / personne –
- 1 grosse pomme de terre
- 50 g de sauce tomate
- 60 g de gruyère allégé râpé
- 50 g de dés de jambon cuit
- 1 pincée d’origan
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
Lavez bien la pomme de terre puis coupez-le en tranches de 2 mm d’épaisseur.
Déposez une feuille de papier sulfurisé puis badigeonnez d’huile d’olive.
Déposez les tranches de pommes de terre puis saupoudrez de sel et de poivre.
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 20 minutes.
Retirez les pommes de terre du four puis étalez sur chaque tranche un peu de sauce tomate, un peu de jambon et une peu de fromage et parsemez d’origan.
Remettez au four pendant environ 5 minutes.