Moelleux Léger au Yaourt

Voici la recette du moelleux léger au yaourt , un savoureux gâteau très léger, sans beurre, et bien parfumé à la vanille. Ce gâteau est facile à faire et parfait à servir avec des fruits pour le goûter ou le dessert.

Ingrédients pour 8 personnes : 2 pts – 87 kcal / personne –

• 4 œufs
• 500 g de yaourt 0%
• 1 cuillère à soupe d’édulcorant
• 100 g de farine
• 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier battez les œufs avec l’édulcorant jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez la farine, le sirop d’agave, le yaourt et l’extrait de vanille puis mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez pendant 45 à 50 minutes.
Retirez votre moelleux léger au yaourt du four puis laissez refroidir et servez avec des fruits frais.