Voici la recette de muffins au jambon et gruyère, de savoureux muffins légers, salés à base de jambon et de fromage, facile et simple à réaliser à déguster à l’apéritif ou en entrée, avec une salade verte.
Ingrédients pour 12 muffins : 3 pts – 2 pts – 85 Kcal – IG 0 / muffin –
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 180 ml de lait écrémé
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de jambon blanc dégraissé en dés
- 80 g de gruyère allégé râpé
- Sel poivre
Préparation :
Préchauffer votre a 180°C.
Dans un bol battez les oeufs avec le lait puis ajoutez la farine, la levure
Dans vos moules mettez la moitie de la pâte puis garnissez de jambon et gruyère, et rajoutez le reste de la pâte.
Enfournez ensuite muffins au jambon et gruyère pendant environ 15 à 20 minutes.