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    Accueil » Muffins de Pommes de Terre Légers

    Muffins de Pommes de Terre Légers

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    Muffins de Pommes de Terre Légers WW
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    Voici la recette des muffins de pommes de terre légers , de savoureux muffins légers à base de pomme de terre et jambon, facile et simple à réaliser pour un petit repas léger avec une bonne salade.

    Ingrédients pour 4 muffins : – 3 pts – 2 pts/ muffin
    • 300 g de pomme de terre
    • 2 oeufs
    • 2 tranches de jambon blanc dégraissé
    • 150 ml de lait écrémé
    • sel, poivre
    Préparation :

    Epluchez les pommes de terre puis coupez-les en morceaux et laissez cuire dans l’eau bouillante salée pendant environ 25 minutes.
    Egouttez puis mettez dans un saladier et écrasez-les à l’aide d’une fourchette.
    Ajoutez le sel, le poivre, le lait et oeufs puis mélangez bien.
    Ensuite ajoutez le jambon en dés et mélangez.
    Répartissez la préparation dans des moules à muffins en silicone puis enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 20 minutes.

    recette légère régime régime
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