Muffins Légers à l’Orange

Voici la recette des muffins légers à l’orange , de savoureux muffins légers au goût d’orange, facile et rapide à réaliser pour le petit déjeuner.

Ingrédients pour 4 personnes : – 3 pts – 2 pts / personne

• 150 g de farine
• 2 oeufs
• 2 cuillère à soupe d’édulcorant liquide
• 140 g de jus d’orange
• 1/2 sachet de levure chimique
• zeste râpé de 1/2 orange

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C
Dans un bol battez les oeufs avec l’édulcorant puis ajoutez le jus d’orange et le zeste d’orange et mélangez.
Ajoutez la farine et la levure puis mélangez bien le tout.
Répartissez la préparation dans des caissettes à muffins puis enfournez pendant environ 20 minutes.