Voici la recette de la pâte à crêpes aux bananes , une pâte parfumée, facile pour réaliser de délicieuses crêpes sucrées, moelleuses et surtout ultra légères.
Ingrédients pour 8 crêpes ( 22 cm ) : 2 pts / crêpe –
- 2 bananes mûres
- 100 g de farine
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d’édulcorant
- 20 cl de lait écrémé
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à café d’huile
Préparation :
Epluchez les bananes puis écrasez-les avec une fourchette.
Dans un saladier mettez la farine, l’édulcorant, les bananes, l’extrait de vanille et les œufs, puis versez progressivement le lait en mélangeant avec un fouet.
Chauffez la poêle sur feu vif, puis graissez avec une pointe d’huile et essuyez au papier absorbant.
Versez une petite louche de la pâte à crêpe et laissez cuire 1 à 2 minutes par face.
Voilà vos crêpes légères sont prêtes, vous pouvez ajoutez la garniture de votre choix puis servez.