Pépites de chocolat fait maison, une recette facile et simple à préparer à la maison avec votre thermomix.
Ingrédients :
- 250 g de chocolat noir sucré
Préparation :
– Avant de commencez, chemisez une plaque avec du papier sulfurisé et placez au congélateur pendant 30 min.
– Dans le bol de thermomix mettez le chocolat réglez 6 min à 50°C vitesse 1.
– Mettez la préparation dans une poche à douille jetable, puis couper le bout de la poche plastique.
– Laissez le chocolat durcir 2 min dans la poche à douille.
– Retirez la plaque du congélateur et déposez des petites quantités du chocolat, continuez jusqu’à épuisement du chocolat.
– Une fois vous avez terminez placez la plaque au réfrigérateur pendant 1 heure au moins.
– Conservez les pépites de chocolat dans une boîte hermétique.