Voici la recette des petits feuilletés au saumon fumé, de savoureux petits feuilletés garnies de légumes et saumon fumé, facile et simple à réaliser pour un apéritif léger.
Ingrédient pour 16 feuilletés : – 2 sp/ feuilleté
- 1 pâte feuilletée allégée
- 150 g de saumon fumé
- 1 courgette
- 100 g de fromage frais 0%
- 8 tomates cerises
- 1 œuf
- sel, poivre
Préparation :
Commencez par coupez les courgettes en rondelles et le saumon fumé en morceaux et les tomates cerises en deux.
Etalez la pâte puis découpez 16 carrés de pâte et piquez avec une fourchette.
Tartinez le centre d’une puis de fromage frais puis déposez deux ou trois tranches de courgettes et une demi tomate, salez et poivrez.
Déposez une tranche de saumon fumé puis déposez sur un plaque recouverte de papier sulfurisé.
Battez l’œuf avec un peu de lait puis badigeonnez les bords de la pâte feuilletée.
Enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 20 minutes.