Voici La recette de la pizza carbonara légère, une fusion gourmande entre la pizza italienne et les saveurs crémeuses de la carbonara, facile à réaliser et parfaite pour un repas convivial et savoureux.
Ingrédients pour 6 parts : 8 points WW par part
- 1 pâte à pizza légère
- 200 g de lardons fumé ( ou jambon blanc )
- 200 ml de crème fraîche à 4 % de mg
- 20 g de parmesan râpé
- 100 g de mozzarella allégée râpée
- 1 jaune d’oeuf
- champignons en tranches
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffer votre four à 210 degrés.
Etaler votre pâte dans le moule à pizza.
Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.
Dans un biol battez la crème fraîche avec le parmesan, salez et poivrez.
Répartissez les lardons, et les champignons et recouvrez de façon régulière avec la crème fraîche puis parsemez la mozzarella râpée. Salez légèrement et poivrez.
Enfournez pendant 20 minutes puis baissez la température à 150°C et laissez encore 10 minutes.
A la sortie du four mettre le jaune sur la pizza au moment de servir.
Avec lardons : 8 points WW / 259 kcal par part
Avec jambon blanc : 6 points WW / 206 kcal par part