Voici La recette des pommes de terre sautées, un savoureux plat léger avec un mélange de textures fondantes et croquantes relevé par des épices et une touche de sauce soja.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne –
- 400 g pommes de terre
- 2 gousse d’ail
- 1 c à s purée de piment
- 1 c à s miel liquide
- 3 c à s sauce soja salée
- 1 c à s coriandre
- 1 c à s sésame non grillé
- 1 c à s huile d’arachide
Préparation :
Éplucher et couper les pommes de terre en petits cubes. Réserver.
Éplucher et hacher l’ail, réserver.
Porter un wok à feu vif avec l’huile. Ajouter l’ail et le piment, mélanger.
Verser les pommes de terre.
Faire rissoler pendant 3 à 4 minutes.
Quand les pommes de terre sont fondantes, ôter du feu et verser la coriandre et les graines de sésame. Mélanger.
Servir.