Voici la recette du poulet aux poivrons au four, un savoureux plat léger cuit au four à base de poivrons et de poulet, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne –
- 400 g de poitrine de poulet
- 700 g de poivrons
- 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 brin de persil
- 1 gousse d’ail
- sel, poivre
Préparation :
Coupez les poivrons en lanières et le poulet en morceaux.
Dans les poivrons dans un bol puis ajoutez les morceaux de poulet.
Ajoutez une gousse d’ail, une pincée de sel, le persil haché et enfin 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Bien mélanger.
Transférez le tout dans un plat allant au four . Cuire le poulet aux poivrons à four chaud en mode chaleur tournante pendant environ 20 minutes .