Voici la recette de la poulet à la sauce tomate et poivron au Thermomix, un délicieux plat aux saveurs asiatiques, facile et rapide à réaliser au thermomix pour un repas familial.
Ingrédients :
- 500 g de blanc de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 200 g de poivrons rouge et jaune en morceaux
- 100 g d’oignon coupé en 4
- 1 gousse d’ail
- 200 g de tomates concassées
- 50 g de vin blanc
- 2 cuillères à café de concentré de tomate
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à soupe sauce soja
- sel, poivre
Préparation :
Mettez dans le bol du thermomix les morceaux de poivrons, d’oignon et la gousse d’ail puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez l’huile d’olive et le blanc de poulet coupé en cubes puis cuire 5 minutes à 120° à la vitesse 1/ sens inverse.
Versez le vin puis réglez 2 minutes puis réglez 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.
Ajoutez les tomates, le concentré de tomates, la sauce soja, le sucre, le sel et le poivre puis programmez 15 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.
Servez ensuite votre plat de poulet à la sauce aux tomates et poivrons avec du riz cuit.