Voici la recette du quiche sans pâte au skyr et aux fromages, une savoureuses quiche légère sans pâte brisée, facile et simple à réaliser, à servir avec une bonne salade.
Ingrédients pour 4 personnes: – 5 pts – 4 pts / personne –
- 4 oeufs
- 200 g de skyr 0%
- 60 ml de lait écrémé
- 4 cuillères à soupe de farine
- 50 g de gruyère allégé râpé
- 50 g d’emmental allégé râpé
- 40 g de parmesan râpé
- 1 pincée de noix de muscade
- sel, poivre
Préparation :
Dans un saladier battez les oeufs avec le skyr puis ajoutez le lait et mélangez
Ajoutez la farine, le sel, le poivre et la muscade puis mélangez bien.
Ajoutez les fromages râpés puis versez la préparation dans un moule recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffez le fur à 180°C puis enfournez pendant environ 30 minutes.