Voici la recette du riz au lait léger, un savoureux riz au lait léger avec une texture moelleuse et fondante, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts – 6 pts – 6 pts / personne –
- 120 g de riz rond spécial dessert
- 600ml de lait demi-écrémé
- 1/2 cuillère à d’extrait de vanille
- 10 g de Stevia
- cannelle
Préparation :
Dans une casserole porter à ébullition le lait avec la vanille et la Stevia puis ajoutez le riz et baissez le feu
Laissez cuire lentement pendant 30 à 40 minutes le temps que le riz absorbe quasi tout le lait puis remuez régulièrement pour que cela ne colle pas.
Versez dans des ramequins individuels puis saupoudrez la cannelle et servez tiède.