Voici la recette des röstis aux carottes et courgettes , de savoureuses galettes légères, riches en goût, à la fois croustillantes et moelleuse, très faciles et rapides à réaliser pour accompagner un plat de viande.
Ingrédients pour 10 röstis : – 1 pt / rösti –
- 200 g de carotte
- 200 g de courgette
- 2 oeufs
- 50 g de farine
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Lavez puis râpez les courgettes et les carottes.
Mettez-les dans un saladier puis ajoutez les oeufs, la farine, le persil, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Ensuite mélangez bien.
Tapissez une plaque allant au four de papier cuisson puis déposez des cuillerées de la préparation en les aplatissant.
Enfournez ensuite les röstis aux carottes et courgettes pendant 10 à 15 minutes à 180°C.
9 commentaires
Merci pour la recette , facile , légère goûteuse ?
bonjour
peut on les faire en avance et les congeler?
merci bonne journée
Oui c’est possible
Recette facile et rapide j ai rallonger un peu le temps de cuisson
J aime cette recette . Que mange t on avec ? . Mieux le midi ou le soir ?? Merci de votre ecoute
servez cette recette en accompagnement d’un plat de viande
Je viens de faire votre recette, j’ai mélangé des farines à la farine blanche et je n’ai pas mis l’huile.
La tribu a adoré
Merci pour cette recette
Très bon plat j’ai découvert vos rôstis il y as un mois c’est la 3 fois que j’en fait
j’ai rallonger la cuisson
Faut-il les retourner à un moment ?