Voici la recette salade de pâte au brocoli, une salade légère et rafraîchissante, facile et simple à réaliser. A déguster en entrée ou en repas léger.
Ingrédients pour 2 personnes : – 8 pts / personne –
100 g de pâtes (papillons ou l’autre)
200 g de brocoli
60 g de fromage de chèvre frais
2 tomate
4 Cuillères à soupe de vinaigrette ( recette de vinaigrette à 0 point Weight wtachers)
Préparation :
Lavez et coupez le brocoli en morceaux.
Ensuite faites cuire les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 à 15 min.
Une fois cuit, égouttez et gardez l’eau de cuissan dans la casserole.
Mettez les pâtes dans la casserole (eau de cuisson de brocoli ) puis laissez cuire 15 min.
Égouttez les pâtes puis mettez les dans un saladier, ensuite ajoutez les morceaux de brocoli, le fromage de chèvre coupé en petit morceaux, et les tomates coupée en dés, assaisonnez et servez.