Voici la recette de la salade légère aux fraises, une savoureuse salade légère à base de fraises, facile et simple à réaliser pour une entrée légère.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts – 4 pts – 4 pts – 175 kcal / personne –
- 250 g de fraises
- 30 g de roquette
- 100 g de pousses d’épinards frais
- 90 g de fromage feta allégée en dés
- 40 g de noix concassée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
Préparation :
Commencez par laver les fraises et équeutez les fraises séchez-les
Coupez-les en gros morceaux et mettez-les dans un grand bol.
Dans un bol ajoutez la roquette, les pousses d’épinards frais, la feta et les fraises puis mélangez.
Dans un petit bol mettez l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre puis mélangez et versez dans le saladier.
Mélangez le tout puis ajoutez les noix concassées et servez.