Voici la recette de la salade de poivrons avec thermomix, une salade d’été pour ajouter des couleurs et de la fraîcheur dans vos assiettes, facile et simple à réaliser avec votre thermomix.
Ingrédients :
- 1 kg de poivrons rouges, verts et jaunes
- 1000 g d’eau
- 50 g d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à café de cumin
- sel au goût
Préparation :
Commencez par couper les poivrons en lamelles, puis mettez les dans le Varoma.
Versez l’eau dans le bol du thermomix puis placez le Varoma et réglez 45 min- varoma- à la vitesse 2.
Pendant ce temps préparez la sauce, dans un bol mettez le vinaigre, l’huile d’olive, l’ail, le cumin et le sel puis mélangez.
Mettez les poivrons dans un saladier puis ajoutez la sauce et mélangez.
Réservez au réfrigérateur pour que les poivrons marinent.