Voici la recette de la salade russe au thermomix, une délicieuse salade composée de légumes cuits au varoma et de mayonnaise. Cette salade russe est rapide à faire au thermomix et parfaite à servir tiède ou froide en entrée.
Ingrédients :
- 300 g de pomme de terre
- 200 g de carottes
- 250 g de petits pois
- 1 litre d’eau
- 1 pincée de sel
Pour la sauce :
- 200 g de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à soupe d’huile
- sel, poivre
Préparation au Thermomix :
Pelez les pommes de terre et les carottes puis coupez en dés.
Mettez dans le varoma les pommes de terre, les carottes et les petits pois puis gardez de côté.
Versez l’eau avec 1 pincée de sel dans le bol du thermomix puis réglez 8 minutes varoma à la vitesse 1.
A la sonnerie insérez le varoma puis réglez 15 minutes varoma à la vitesse 2.
Ensuite mettez les légumes tièdes dans un saladier puis ajoutez la mayonnaise, le vinaigre, l’huile d’olive, le sel et le poivre puis mélangez.
Placez votre salade russe au frais jusqu’au moment de servir.