Voici la recette de samoussas légers aux légumes, de savoureux samoussas légers et croustillants garnis de légumes et de jambon, facile et rapide à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts – 3 pts / personne –
- 6 feuilles de bricks
- 1/2 poche de julienne de légumes surgelée
- 120 g de jambon de dinde en petit cubes
- 2 cuillères à soupe de crème légère
- 1 cuillère à café de curry
- 2 cuillères à soupe de coriandre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation :
Dans une poêle chauffez l’hile d’olive puis faites cuire les légumes en julienne pendant environ 10 minutes
Ajouter la crème, le jambon en dés, le sel, le poivre, le curry et la coriandre puis mélangez
Coupez chaque feuille de brick en deux puis déposez-y une cuillère à soupe de la farce et pliez de manière à former un triangle.
Déposez les samoussas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes.