Voici la recette du cake au chocolat / poires et à la cannelle au Thermomix, un savoureux gâteau moelleux à souhait à base de poires et parfumé à la cannelle, facile à faire au thermomix pour un goûter de saison.
Ingrédients :
- 2 poires
- 3 oeufs
- 170 g de farine
- 120 g de sucre en poudre
- 100 g d’huile de tournesol
- 100 g de lait
- 20 g de cacao
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 170°C.
Mettez dans le bol du thermomix les oeufs et le sucre puis réglez 1 minute à la vitesse 3.
Ajoutez le lait, l’huile, la farine, la cannelle, la levure,le cacao puis réglez 40 secondes à la vitesse 4.
Epluchez les poires pus coupez-les en dés.
Ajoutez les poires et les pépites de chocolat puis réglez 20 secondes à la vitesse 2 /sens inverse.
Versez la préparation dans un moule à cake puis enfournez pendant environ 40 à 45 minutes.