Voici la recette des spaghettis aux courgettes et jambon, une option délicieuse et légère pour les amateurs de pâtes, facile à préparer pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 9 pts / personne –
- 240 g de spaghettis
- 1 oignon
- 2 courgettes
- 200 g de jambon blanc dégraissé en dés
- 200 ml de crème fraîche à 4% de mg
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- de la ciboulette
- sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indication sur le paquet.
Epluchez puis hachez l’oignon finement.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant environ 3 minutes.
Ajoutez la courgette coupée en dés puis laissez cuire 10 minutes.
Ajoutez le jambon, la crème puis mélangez.
Ensuite ajoutez la ciboulette, salez, poivrez et laissez cuire pendant environ 5 minutes.
Ajoutez les pâtes égouttées puis mélangez et servez aussitôt.