Tarte au sucre avec Thermomix

Voici la recette de la tarte au sucre avec Thermomix, une délicieuse tarte briochée sucrée, très facile à faire et qui plaira à toute la famille.

Ingrédients :

• 220 g de farine
• 80 g de beurre
• 1 oeuf
• 100 g de lait
• 1 sachet de levure fraîche
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
• 50 g de sucre roux
• 30 g de beurre coupé en petit morceaux pour la garniture

Préparation :

Mettez dans le bol le lait, le beurre, le sucre en poudre, et la levure puis chauffez 2 minutes à 37° à la vitesse 1.
Ajoutez la farine, et l’œuf puis réglez 3 minutes en fonction épi.
Versez la pâte dans un moule à tarte, étalez bien puis couvrez et laissez levez 2 heures.
Ensuite déposez les morceaux de beurre et parsemez de sucre roux.
Enfourne pendant 10 à 12 minutes à 240°C.