Aujourd’hui, nous partageons la recette délicieuse de notre dessert préféré de tous les temps: le tiramisu.
Ce tiramisu aux fruits rouges un joli dessert qui conviendrait parfaitement à toutes les occasions, sans oublier que c’est un vrai délice!
Ingrédients : 4 parts – 8 sp / part
- 125 g de fruits rouges, fraises framboises…
- 120 g de mascarpone allégé
- 120 g de crème fraîche allégée 15 % fouéttée
- 5 g de stévia
- 2 œufs jaune et blanc séparés
- 10 biscuits à la cuillère environ
Préparation :
Mixez les fruits avec 4 g de stévia, imbibez les biscuits à la cuillère et garnissez avec un plat creux et recouvrez d’une couche de fruits.
Ajoutez une couche de biscuits, et une de fruits.
Mélangez le reste de stévia, 2 jaunes d’œufs, puis ajoutez le mascarpone et la crème fouettée.
Battez les blancs en neige et ajoutez-les à votre préparation, ensuite versez la crème sur les fruits puis mettez le tout au réfrigérateur au minimum 3 heures.
Décorez avec le reste de fruits avant de servir votre tiramisu aux fruits rouges.