Voici la recette pour faire des toasts aux champignons et au fromage avec Thermomix.
La bonne chose avec les champignons est qu’on en trouve partout tout au long de l’année et à un bon prix.
De plus, tous les ingrédients vont cuire dans le Thermomix en moins de 30 minutes. Recette à préparer à la dernière minute et à servir chaude.
Ingrédients:
- 1 gousse d’ail
- 30 g d’oignon
- 40 g d’huile d’olive
- 500 g de champignons
- Quelques morceaux de fromage (mozzarella, brie, fromage blanc, fromage bleu …)
- 6 tranches de pain
- Persil
- Sel et poivre
Préparation:
Epluchez l’ail et mettez le dans le bol Du Thermomix avec l’oignon et l’huile, puis mixez 4 secondes à la vitesse 7. Faites descendre avec une spatule ce qui reste collé sur les bord puis programmez encore 3 minutes, 100º, à la vitesse 2 .
Lavez et hachez les champignons, ensuite ajoutez les à ce qu’il y a dans le bol puis programmez 10 minutes, 100 °, à la vitesse 1.
Ajouter un peu de sel et de poivre. ensuite laissez cuire encore 5 minutes, 100° à la vitesse 1, après rajoutez les morceaux de fromage et rajoutez 5 minutes à la cuisson.
Mettez les morceaux de pain dans un grille-pain ou sur une plaque en attendant la fin de la cuisson.
Enfin, étalez la préparation champignons fromage sur les tranches de pain et servez chaud.