Nous vous proposons 3 recettes pour recycler le chocolat de Pâques avec Thermomix, après les fêtes de pâques on se retrouve avec plein de chocolat qu’on pourrait réutiliser pour faire de nouveaux délices, voici des idées pour recycler votre chocolat :
1 – Nutella au chocolat de Pâques
Ingrédients :
60 g de noisettes grillées
60 g de sucre
200 g de chocolat en forme d’oeuf (ou autre)
30 g de beurre
50 g de lait demi-écrémé
Préparation :
– Mettez dans le bol du thermomix les noisettes grillées et le sucre et mixez 30 sec à la vitesse 10 .
– Ajoutez les oeufs en chocolat et mixez 20 sec à la vitesse 10.
– Ajoutez le reste des ingrédients et réglez 5 min à 50°C à la vitesse 3.
– Versez votre pâte à tartiner dans un pot à confiture stérilisé.
– Laissez refroidir complètement puis placez au réfrigérateur.
2 – Muffins au chocolat de Pâques
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 120g de beurre
- 150 g de lait entier
- 180 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Du chocolat selon le goût.
- pincée de sel
Préparation :
– Versez le lait dans le bol du thermomix puis réglez 2 min 37°C à la vitesse 1.
– Ajoutez le beurre, le sucre et les œufs et mélangez 40 sec à la vitesse 4.
– Ajouter la farine, la levure et une pincée de sel et mélangez 1 min à al vitesse 4.
– Coupez le chocolat en petits morceaux.
– Ajoutez les à la préparation et mélangez à l’aide d’une spatule.
– Versez la préparation dans des moules à muffins.
– Faites cuire au four préchauffé à 170°C pendant 20 à 25 minutes, en surveillant.
3 – Crème glacée au chocolat
Ingrédients :
400 g de chocolat Kinder ou autre
100 g de lait entier
400 g de crème fraîche épaisse
Préparation :
– Mettez dans le bol de thermomix 300 g de chocolat et réglez 5 min à 48°C à la vitesse 1.
– Ajoutez le lait et la crème et mélangez 1 min à la vitesse 6.
– mettez le fouet et fouettez le mélange 3 min à la vitesse 3.
– Verser le mélange dans un récipient peu profond et large, laisser refroidir puis placez au congélateur pendant 12 heures.
– Après les 12 heures , coupez la crème glacée en carrés, et placez dans le bol du Themromix et mélangez 10 sec à la vitesse 9.
– Ajoutez le reste du chocolat haché ou coupé en petits morceaux (100 g) et mélangez 20 sec à la vitesse 4.
– Servez votre crème glacée, bon appétit !