Voici la recette d’asperges gratinées à l’ail, un savoureux plat léger à base d’asperges, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts – 4 pts – 4 pts – 53 kcal / personne –
- 500 g d’asperges
- 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail émincées
- 150 g de mozzarella allégée
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 220 °C.
Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin.
Cassez les asperges afin d’enlever le bout fibreux et de garder seulement la bonne partie de la tige et les feuilles.
Étendez ensuite les asperges sur la plaque.
Dans un petit bol, combinez l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre puis versez sur les asperges et secouez bien pour étendre.
Faites cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les asperges commencent à devenir tendres.
Retirer du four et ajoutez le fromage mozzarella puis faites cuire pendant 4 à 5 minutes pour faire gratiner le fromage.