Voici la recette du quiche sans pâte au brocoli, une savoureuse quiche sans pâte légère sans matière grasse et à base de brocoli, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts – 2 pts – 2 pts – 192 kcal / personne –
- 500 g de brocoli
- 1 oignon
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 140 g de fromage blanc 0%
- 12 cl de crème fraîche 4% de mg
- 2 cuillère à café d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Lavez et coupez le brocoli en fleurons puis épluchez et hachez l’oignon.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant 3 minutes.
Ajoutez le brocoli couvrez puis laissez cuire quelques minutes.
Mélangez le fromage blanc, les œufs, et la crème puis ajoutez la fécule. Salez et poivrez.
Disposez l’oignon et le brocoli sur le fond d’un plat à tarte puis aoutez votre appareil à quiche sur le dessus.
Enfournez environ 35 minutes à 180°C.
