Quiche Sans Pâte au Brocoli

quiche sans pâte au brocoli

Voici la recette du quiche sans pâte au brocoli, une savoureuse quiche légère sans pâte brisée au brocoli et jambon, facile e simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts3 pts3 pts  / personne –
  • 500 g de brocoli
  • 100 g de farine
  • 450 ml de lait écrémé
  • 4 oeufs
  • 60 g de gruyère allégé râpé
  • 100 g de jambon blanc en dés
  • sel, poivre
Préparation :

Lavez le brocoli et coupez-le en fleurons puis hachez l’oignon.
Dans un poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant 3 minutes ajoutez le brocoli puis mélangez.
Salez et poivrez puis laissez cuire environ 15 minutes.
Mélangez farine, oeufs entiers, lait, sel et poivre, mixez le tout.
Ajoutez petit à petit le gruyère râpé puis mélangez.
Déposez dans un plat le brocoli et le jambon en dés puis versez la préparation aux oeufs.
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 25 et 30 minutes.

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