Voici la recette de tarte tropézienne au Thermomix, une bonne brioche moelleuse avec une mie filante garnie d’une crème onctueuse parfumée à la fleur d’oranger. Ingrédients : Pour la brioche : 300 g de farine 125 ml de lait 50 g de sucre 1 œuf 1 sachet de levure de boulanger 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger 1 cuillère à café de sel 80 g de beurre un peu de lait pour la dorure du sucre perlé Pour la crème : 250 g de lait 2 oeufs 100 g de sucre 30 g de maïzena 2 cuillère à soupe de…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des beignets au four avec Thermomix, une recette simple, assez légère et inratable. Recette pour une vingtaine de beignets approximativement. Ingrédients : 320 g de farine 140 g de lait 15 g de levure fraîche 30 g de beurre 100 g de sucre en poudre 1 œuf 1 pincée de sel Préparation : Mettez dans le bol du Thermomix le lait et la levure puis chauffez 2 minutes à 37° à la vitesse 2. Ajoutez le beurre, l’œuf et le sucre puis mélangez 10 secondes à la vitesse 4. Ensuite ajoutez la farine et le sel puis…
La betterave est un légume très bon pour le système cardiovasculaire, elle est riche en antioxydants et en vitamine C. Nous vous présentons notre recette pour faire un Chutney de betterave avec pomme et gingembre. Ingrédients: 0 SP 3 betteraves épluchées et râpées 2 pommes pelées et coupées en petits dés. Un peu de gingembre frais râpé au goût 2 oignons de petites taille hachés finement 20 g de stévia 10 cl de vinaigre Préparation: Mettez tous les ingrédients dans une casseroles couverte, puis laissez-les cuire sur feu doux 2 heures. En cours de cuisson ajoutez un peu d’eau pour que…
Voici la recette du gratin de pomme de terre, poireau et roquefort, un bon plat très facile à réaliser, accompagné d’un filet de viande ou de poisson pour un repas complet et léger. Ingrédients pour 2 personnes : – 7 pts / personne – 250 g de pommes de terre 250 g de poireaux 15 cl de crème fraîche à 5% de mg 40 g de roquefort 2 cuillères à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux puis faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 15 minutes. Dans une poêle chauffez…
Voici la recette des muffins anglais au Thermomix, de délicieux petits pains rond et moelleux, pour le petit déjeuner ou le goûter. Ingrédients : 250 g de farine 16 cl de lait tiède 40 g de beurre mou 10 g de levure de boulanger 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre Semoule de blé Préparation : Mettez dans le bol le lait et la levure puis réglez 3 minutes à 37° à la vitesse 2. Ajoutez la farine, le beurre, le sucre et le sel puis réglez 2 minutes en fonction épi. Retirez la pâte, mettez…
Voici la recette de la quiche ratatouille et lardons, une savoureuse et délicieuse quiche, facile à préparer pour un repas complet accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 6 personnes : – 7 pts / personne – 1 pâte brisée légère ( Recette Ici ) 1 boîte de ratatouille 100 g de lardons 3 œufs 10 cl de crème allégée 50 g de gruyère râpé sel, poivre Préparation : Étalez la pâte sur un moule à tarte puis piquez-la. Dans une poêle faites revenir les lardons pendant 5 minutes sans matière grasse puis disposez-les sur le fond de la pâte. Dans un…
Voici la recette du risotto aux crevettes et au curry avec Thermomix, un plat délicieux onctueux et plein de saveurs au goût fondant facile à réaliser et bien rassasiant. Ingrédients : 500 g de crevettes décortiquées 250 g de riz rond spécial risotto 1 blanc de poireau 150 g de vin blanc 4 cuillères à café d’huile d’olive 1 bouillon cube de légumes 550 g d’eau 1 cuillère à café bombée de curry en poudre jus d’un citron sel, poivre Préparation : Mettez le blanc de poireau dans le bol du thermomix, puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez…
Voici la recette quiche au saumon et épinards , une délicieuse quiche à la pâte brisée légère, très facile à faire et parfaite pour un repas complet et léger. Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée légère ( Recette Ici ) 4 tranches de saumon fumé 4 œufs 25 cl de crème fraîche 5% de mg 350 g d’épinards surgelés en branches 40 g de gruyère râpé sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Étalez la pâte sur un moule à tarte puis piquez-la et enfournez pendant 10 minutes. Dans une poêle faites cuire les épinards sans…
Voici la recette du tarte aux poireaux / thon et moutarde avec Thermomix, une bonne tarte salée, très facile à réaliser pour un repas léger et sain. Ingrédients : 1 pâte brisée maison (Recette Ici ) 2 blancs de poireaux 1 boîte de thon au naturel 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1 œuf 60 g beurre 30 g farine 300 g lait 80 gruyère râpé sel, poivre, muscade Préparation : Préparez la pâte brisée puis étalez-la sur un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette puis étalez a moutarde sur le fond de la pâte. Dans le bol…
Voici la recette du clafoutis aux poireaux et au jambon, un savoureux clafoutis aux poireaux enroulés dans des tranches de jambon, facile et simple à réaliser pour un bon repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : – 4 pts / personne – 6 blancs de poireaux 6 tranches de jambon blanc 40 cl de lait écrémé 20 cl de crème fraîche à 5% de mg 4 œufs 5 cuillères à soupe de maïzena sel, poivre Préparation : Nettoyer les poireaux puis faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Disposez les poireaux cuits sur les tranches de jambon puis…