Voici la recette du croque-monsieur au saumon léger, un bon sandwich chaud à base de pain de mie, de tranches de saumon fumé et de fromage frais grillé au four facile à faire et tout simplement parfait pour un repas léger accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 2 personnes : – 5 pts / personne – 4 tranches de pain de mie 4 tranches de saumon fumée 100 g de fromage frais 0% à ail et fines herbe 2 cuillères à café de parmesan râpé Préparation : Tartinez les tranches de pain de mie sur une seule face avec le fromage…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de sauté de porc au curry Express au Thermomix, un délicieux plat de viande parfumé très facile et simple à faire parfait pour régaler tous les gourmands. Ingrédients : 1 filet mignon de porc 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 poivron rouge 10 g d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de moutarde 3 cuillère à café de curry en poudre 150 g d’eau 1 cuillère à soupe de maïzena sel, poivre Préparation : Épluchez les échalotes et l’ail puis mettez-les dans le bol et mixez 5 secondes à la vitesse…
Voici la recette de la bouillabaisse légère, une bonne soupe traditionnelle de poisson, très parfumée, facile et rapide à faire accompagnée de quartiers de citron et de croûtons. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 sp / personne – 500 g de filet de cabillaud 2 oignons 2 blancs de poireau 15 cl de coulis de tomate 2 pommes de terre ( 300 g ) 40 cl de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de fumet de poisson 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 bouquet garni du safran ( facultatif ) Sel, poivre Préparation :…
Voici la recette des gougères légères au fromage, des jolis petits choux salés croustillants et parfumés au gruyère et au parmesan, rapides et simples à réaliser pour l’apéritif. Ingrédients pour 35 gougères : – 1 sp / gougère – 150 g farine 150 ml eau 100 g de lait demi-écrémé 100 g de gruyère allégé râpé 30 g de parmesan râpé 75 g de beurre allégé 41% doux 4 oeufs sel, poivre, muscade Préparation : Enfournez le four à 180°C. Dans une casserole, portez l’eau et le lait à ébullition, avec le beurre coupé en morceaux et une pincée de…
Voici la recette des paupiettes de veau aux champignons légères, un délicieux plat complet et savoureux, très facile et simple à réaliser, idéal pour un repas familial. Ingrédients pour 4 personnes : – 8 Sp / personne – 4 paupiettes de veau 2 échalotes 400 g de champignons émincés en boîte 2 cuillères à soupe de farine 25 cl de bouillon de bœuf 10 cl de vin blanc sec 15 cl de crème fraîche allégée 5% 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les échalotes hachées. Farinez les…
Voici la recette de la couronne des rois à la fleur d’oranger au Thermomix, une bonne brioche des rois, moelleuse, parfumée à la fleur d’oranger et décorée avec des perles de sucre, très facile à faire. Ingrédients : 300 g farine 80 g lait 10 g de levure de boulanger 1 œuf 4 cuillère à soupe sucre 1/2 cuillère à café sel 2 cuillères à soupe fleur d’oranger 70 g beurre, coupé en dés sucre perlé un peu de lait pour dorer Préparation : Mettez dans le bol le lait et la levure puis chauffez 10 minutes à 37° à la…
Voici la recette de la Bûche glacée vanille chocolat avec Thermomix, à réaliser avec votre thermomix, une recette fraîche et facile, idéale pour ceux qui n’aiment pas trop la pâtes. Ingrédients : Pour la crème glacée à la vanille : – 250 ml de crème fraîche liquide – 250 ml de lait – 100 grammes de sucre – 1 cuillère à café d’extrait de vanille Pour la crème glacée nutella : – 250 ml de crème fraîche liquide – 100 g de lait concentré – 180 g de nutella – 1 cuillère à café de rhum La base de biscuit…
Nous vous présentons la recette de la terrine de poisson à faire facilement avec votre Thermomix. Vous êtes libre d’utiliser le poisson que vous voulez pour cette recette du moment qu’il soit sans arrêtes. Ingrédients: 250 g de saumon 300 g de merlan 200 g de crevettes décortiquées 100 g de crème fraîche liquide 50 g de beurre 1 oignon 2 gousses d’ail 2 biscottes écrasées 4 œufs Du persil Sel et poivre Préparation: Commencez par préchauffer le four à 180°. Mettez le poisson, l’ail et l’oignon dans le bol, ensuite mixez pendant 1 minute à la vitesse 7, pour…
Voici la recette de la cassolette de Saint-Jacques , un délicieux plat très parfumé à base de noix de saint-jacques et de champignons, facile et rapide à préparer pour un repas raffiné et léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 3 points / personne – 500 g de noix de Saint-Jacques 2 poireaux 1 carotte 4 échalotes 20 cl de crème fraîche allégée à 5% 10 cl de vin blanc sec 15 cl d’eau 1 cuillère à soupe de fumet de poisson 1 cuillère à soupe d’huile d’olive du persil frais sel, poivre Préparation : Coupez les poireaux en lamelles…
Voici la recette des mini-burgers apéritifs au Thermomix, des mini-burgers à base d’un bon pain moelleux et légèrement brioché, très facile à faire pour épater vos convives lors des grandes occasions. Ingrédients : 500 g farine 20 g levure fraîche 300 g lait demi-écrémé 40 g sucre en poudre 80 g beurre 1 cuillère à café rase sel graines de sésame Graine de Pavot 1 jaune d’oeuf + un peu de lait Préparation : Mettez dans le bol le lait et la levure puis chauffez 8 minutes à 37° à la vitesse 2. Ajoutez la farine, le sucre le beurre…