Voici la recette des crêpes marbrées vanille-chocolat au Thermomix, de jolies crêpes, très délicieux et faciles à préparer pour fêter Mardi gras.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 4 oeufs
- 30 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de cacao amer
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation :
Mettez dans le bol le lait, la crème, la farine, les oeufs, le sucre vanillé, et le sel, puis réglez 30 secondes à la vitesse 6.
Versez la moitié de la pâte dans un saladier puis ajoutez l’extrait de vanillé et mélangez avec une spatule.
Ajoutez dans le bol du thermomix le cacao, ensuite réglez 10 minutes à la vitesse 6.
Laissez ensuite reposez les 2 pâtes 1 heure.
Faites cuire vos crêpes en mélangeant les pâtes dans la poêle pour réaliser de jolies marbrures.