Voici la recette des involtinis poulet, des petits roulés de poulet au jambon et au mozzarella, très faciles et rapides à faire, idéal à servir sur un lit de légumes cuits pour un repas léger et équilibré. Ingrédients pour 4 personnes : – 3 Sp / personne – 6 escalopes de poulet 6 tranches de jambon coupé en deux 12 pièces de tomates séchées des feuilles de basilic 50 g de mozzarella en tranche 5 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel et poivre Préparation : Aplatissez les escalopes de poulet à l’aide d’un rouleau de pâtisserie,…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de la sangria aux épices de Noël au Thermomix, une sangria aux fruits et aux épices, délicieuse et originale, très facile à faire pour le réveillon de Noël. Ingrédients : Pour le jus de pomme : 2 pommes épluchées 40 g sucre 500 g d’eau le jus d’un citron 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de gingembre en poudre Pour la sangria : 1 pomme rouge 1 pomme verte 6 clémentines 1 citron 1 anis étoilé 2 clous de girofle 1 bâton de cannelle 15 cl de cointreau 75 cl de vin blanc…
Voici la recette du Risotto aux poireaux et saumon fumé avec Thermomix, un délicieux plat fondant et parfumé, très facile à faire et qui plaira à coup sûr à toute la famille. Ingrédients : 280 g de risotto 2 échalotes 40 g d’huile d’olive 2 blancs de poireau 4 tranches de saumon fumé 850 g d’eau 1 bouillon cube de volailles 2 cuillères à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe de parmesan râpé sel, poivre Préparation : Épluchez les échalotes puis mettez-les dans le bol et réglez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 4…
Voici la recette de la quiche forestière aux poireaux léger, une délicieuse quiche légère aux champignons et aux poireaux, facile et simple à réaliser avec une pâte brisée légère. Ingrédients pour 6 personnes : – 7 pts / personne – 1 Pâte Brisée légère ( Recette ici ) 3 blancs de poireaux 1/2 oignon 200 g de champignons forestiers 250 ml de crème fraîche liquide allégée à 5% 3 œufs 30 g de parmesan 1 cuillère à soupe d’ huile Préparation : Épluchez et hachez l’oignon, puis émincez les poireaux et les champignons. Dans poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir…
Voici la recette de la Paëlla Expresse au Thermomix, un délicieux plat espagnol généreux, convivial et gourmand, très facile et rapide à faire pour un repas de fête de famille. Ingrédients : 350 g de riz rond 300 g de moules fraîches 4 blancs de poulet en morceaux 300 g de crevettes bien crues pour la décoration 500 g de cocktail de fruits de mer 2 gousses d’ail 1 oignon 2 poivrons rouge et vert 500 g d’eau 400 g de pulpe de tomates 1 cube de bouillon volaille 1 sachet d’épices paella sel Préparation : Mettez dans le bol l’…
Voici la recette des filets de poisson aux champignons à la crème léger, un bon petit plat léger de poisson, très facile à faire, à servir avec des légumes au citron et cumin. Ingrédients pour 4 personnes : – 3 points / personne – 4 filets de poisson blanc 1 oignon 250 g de champignons de Paris émincés 150 g de crème fraîche allégée à 5% 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Un verre d’eau du persil haché sel, poivre Préparation : Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon haché pendnat…
Voici la recette de la nougat glacé avec Thermomix, une variante de la meringue italienne très délicieuse et facile à faire et idéale pour un dessert de fête. Ingrédients : 120 g de sucre en poudre 100 g de miel 3 oeufs 400 g de crème fleurette (bien froide) 1 pincée de sel 40 g d’ amandes entières (non mondées) 30 g d’ abricots secs 40 g de pistaches (non salées) 30 g de raisins secs 30 g de figues sèches Préparation : Dans le bol mettez les fruits secs puis mixez 3 secondes à la vitesse 5, puis gardez de…
Voici la recette des gnocchis à la bolognaise légers, un délicieux plat facile à cuisiner à base de gnoochis de pomme de terre nappé d’une sauce bolognaise gourmande. Ingrédients pour 4 personnes : – 12 points / personne – 600 g de gnocchi 400 g boeuf haché 5% 2 oignons 1 gousse d’ail 800 g de pulpe de tomate en conserve 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 100 ml d’eau 150 g de champignons émincés 2 carottes râpées 1 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Commencez par râper les carottes puis hacher l’oignon et l’ail. Dans…
Voici la recette de la Bûche de Noël Kinder avec Thermomix, Ingrédients : Pour la génoise: 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille Pour la mousse kinder : 350 g de crème liquide entière à 30% de matières grasses 150 g de mascarpone 80 g de nutella 10 kinder ( bueno, contry ou maxi ) Glaçage : 90 g d’eau 110 g de sucre 75 g de crème liquide 30 g de cacao amer 2 feuilles de gélatine Préparation : Pour la génoise Insérez le…
Le poireau est l’un des légumes phares de l’hiver, voilà pourquoi nous avons décidé de vous proposer la recette de la fondue de poireaux légère, bien crémeuse et fondante et idéale pour accompagner vos de plats de poissons, de volailles et de viandes Ingrédients pour 4 personnes : – 1 Sp / personne – 4 blancs de poireaux 1 oignon 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 5% 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : Lavez les blancs de poireaux puis coupez-les finement. Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis ajoutez les…