Voici la recette du roulé aux épinards saumon et Boursin au Thermomix, simplissime et original, parfait à l’heure de l’apéritif ou aussi avec une salade en accompagnement pour un dîner léger. Ingrédients : 400 g d’épinards 5 oeufs 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse sel, poivre Pour la garniture : 250 g de boursin ail et fines herbes 250 g de saumon fumé Préparation : Faites blanchir les épinards dans l’eau bouillante salé pendnat 3 minutes. Ensuite refroidissez-les dans l’eau glacée immédiatement. Egouttez-les feuilles ensuite mettez-les dans le bol et mixez 10 secondes à la vitesse 5. Ajoutez les…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du moelleux au chocolat ultra léger à 3 points, des petits gâteaux fondants, sans beurre ni farine très facile à faire et parfait pour un dessert léger de Noël. Ingrédients pour 8 personnes : – 3 points / personne – 80 g de chocolat noir 300 ml de lait écrémé 35 g de maïzena 1/2 sachet de levure chimique 20 g d’édulcorant 3 oeufs Préparation : Dans une casserole chauffez le lait puis diluez la maïzena et laissez épaissir en remuant. Retirez du feu puis ajoutez la levure et le chocolat coupé en petit morceaux, ensuite mélangez bien…
Voici la recette de la Bûche Mojito au Thermomix, une délicieuse bûche de Noël facile au citron vert et à la menthe fraîche, c’est un dessert parfait du réveillon. Ingrédients : Pour le biscuit : 3 oeufs 150 g sucre en poudre 150 g farine 25 g d’eau 1/2 sachet de levure chimique zeste de 1/2 citron 1 pincée de sel Insert menthe fraîche : 200 g de crème 150 g de chocolat blanc 15 à 20 feuilles de menthe fraîche. Mousse au citron : 400 g crème fleurette liquide 50 g de jus de citron vert 50 g de d’eau…
Voici la recette d’hachis parmentier de poulet léger, un délicieux plat à base de purée de pommes de terre et de poulet crémeux aux champignons, très facile à cuisiner pour un repas réconfortant. Ingrédients pour 4 personnes : – 8 points / personne – 500 g de blanc de poulet 700 g de pomme de terre 200 g de champignons émincés 1 oignon 5 cuillères à soupe de lait écrémé 30 g de beurre allégé 4 cuillères à soupe crème fraîche allégée à 5% 1 cuillère à soupe de d’huile d’olive 50 g de parmesan sel, poivre Préparation : Pelez les…
Voici la recette du Saint Jacques sur lit de poireaux au Thermomix, un délicieux plat de noix de saint-jacques et poireaux nappé d’une sauce crémeuse au vin blanc, dédié aux gastronomes et aux gourmands, idéal pour vos repas de fêtes. Ingrédients : 16 noix de Saint-Jacques 300 g de blancs de poireaux 25 g de beurre 3 échalotes 3 cuillère à soupe de crème fraîche 300 g de vin blanc sec 50 g d’eau 20 g de maïzena sel, poivre Préparation : Lavez puis coupez les poireaux en petit morceaux puis réservez dans le varoma. Dans le bol mettez les échalotes…
Voici la recette du filet mignon de porc à la moutarde au Thermomix, un délicieux petit plat de filet mignon de porc accompagné d’une bonne sauce crémeuse à la moutarde très douce en goût, c’est facile et simple à faire pour un repas de famille. Ingrédients : 500 g de filet mignon de porc 150 g de champignons de Paris 80 g de vin blanc sec 150 g de lait 1 oignon 1 gousse d’ail 2 à 3 cuillères à soupe de moutarde ( normale ou à l’ancienne) 1/2 cube de bouillon de volaille , dégraissé 2 cuillères à soupe de…
Voici la recette des verrine de mousse d’avocats et saumon fumé légère, de très jolies verrines, facile et simple à préparer et idéal pour un apéritif à la fois léger et délicieux. Ingrédients pour 6 personnes : – 3 points / personne – 6 tranches de saumon fumé 300 g d’avocat bien murs 10 cl de crème fraîche allégée à 5% 1 cuillère à soupe de jus de citron de l’aneth Sel et poivre Préparation : Lavez les avocats puis pelez-les puis coupez leur chair en morceaux. Disposez la chair des avocats dans le bol de votre mixeur, et ajoutez la crème…
Voici la recette de la choucroute légère, un savoureux plat mijoté de chou émincé, facile à réaliser pour un repas en famille. Ingrédients pour 6 personnes : – 8 points / personne – 1,5 kg de choucroute crue 1 oignon 500 g pomme de terre 1 gousse d’ail 6 saucisses de Strasbourg 300 g de jambonneau 300 g de filet mignon 1 l d’eau 50 cl de vin blanc 1 cuillère à café de thym 1 feuille de laurier 3 baies de coriandre 1 pincée de cumin sel, poivre Préparation : Faire revenir l’oignon dans une grande marmite pus ajoutez le lard…
Voici la recette des ailes de poulet au miel et citron avec Thermomix, un plat plein de saveur, au délicieux goût de miel, de la sauce de soja, de l’ail et du jus de citron, c’est un véritable régal. Ingrédients : 900 g des ailes de poulet 70 g de jus d’ citron 70 g de miel 6 gousses d’ail 3 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillère à soupe de ketchup 2 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre. Préparation : Mettez dans le bol les gousses d’ail puis mixez 5 secondes à la vitesse 7. Ajoutez, le jus…
Voici la recette des tagliatelles à la forestière, une bonne assiette de pâtes à la sauce crémeuse aux champignons, très facile à faire pour un repas du soir complet et équilibré. Ingrédients pour 4 personnes : – 12 points / personne – 320 g de tagliatelles 500 g de champignons des bois surgelés 150 g de lardons 1 échalote haché 2 gousses d’ail hachées 2 cuillères à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de persil ciselé 100 ml de crème fraîche allégée à 5% sel poivre Préparation : Faites cuire les tagliatelles dans l’eau bouillante salée pendant 10 à 12…