Voici la recette du pain d’épices Léger au Thermomix, un savoureux gâteau au miel, parfumé à la cannelle, le clou de girofle et le gingembre, très facile à faire et parfait pour les fêtes. Ingrédients : 220 g de farine 3 cuillères à café de mélange d’épice ( Recette ICI ) 100 g miel 125 g sucre 100 g de lait 2 oeufs 1 sachet de levure chimique pincée de sel Préparation : Mettez dans le bol du Thermomix le lait et le miel puis chauffez 2 minutes à 60° à la vitesse 2. Ajoutez la farine, les épices, le sucre,…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du mélange pour pain d’épices au Thermomix, un délicieux mélange pour pain d’épices justement dosé et équilibré, facile à faire, idéal à utiliser pour le pain d’épices, les sablés de Noël, les tartes ou les desserts. Ingrédients : 20 g de cannelle en bâton 2 étoiles de badiane 10 clous de girofle 10 gramme de grains de coriandre 7 g d’anis vert 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1/4 de cuillère à café de muscade râpée Préparation : Mettez dans le bol du Thermomix la cannelle en bâton, les étoiles de badiane, la coriandre, l’anis…
Voici la recette des gaufres liégeoises au Thermomix, des gaufres au sucre à la fois moelleuses et croustillantes, facile et simple à faire et parfaites au goûter. Ingrédients : 375 g farine 22 cl lait 3 oeufs 1 sachet levure de boulanger 1 sachet sucre vanillé 180 g beurre 150 g sucre perlé 1 pincée de sel Préparation : Mettez dans le bol du thermomix le lait, la levure puis réglez 2 minutes à 37° à la vitesse 1. Ajoutez la farine, les oeufs, le sucre vanillé et le sel puis réglez 3 minutes en fonction épi. Laissez lever la pâte…
Voici la recette des potée au chou et à la saucisse légère, un délicieux plat complet à base de bon légumes facile à faire et idéal pour repas d »hiver. Ingrédients pour 4 personnes : – 9 points / personne – 4 saucisses de Morteau 1 chou vert 4 carottes 300 g de pommes de terre 2 oignons 1 gousses d’ail 2 échalotes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 bouillon cube 4 clous de girofle 2 feuilles de laurier sel, poivre Préparation : Épluchez et hachez les échalotes, les oignons et l’ail. Épluchez puis découper les carottes en tronçons de 2 cm d’épaisseur.…
Voici la recette des truffes au chocolat et à l’orange avec Thermomix, de petits délices chocolatés parfumés à l’orange faciles à faire, parfaites pour les repas festifs de Noël. Ingrédients : 200 g de chocolat 1 cuillère à café de zeste d’orange 1 cuillère à café d’arôme d’orange 50 g de beurre 30 g de crème fraîche 1 cuillère à soupe de grand Marnier du cacao amer Préparation : Mettez le chocolat et le zeste d’orange dans le bol puis mixez 10 secondes à la vitesse 9. Ajoutez le beurre puis réglez 10 minutes à 50° à la vitesse 2. Ensuite…
Voici la recette de la gratin de poulet et poireaux léger, un délicieux plat complet, bon et équilibré facile et simple à faire pour un repas rapide et léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 points / personne – 4 blancs de poulet 4 blancs de poireau 80 g de parmesan râpé 40 g de maïzena 40 cl de lait écrémé Noix de muscade sel et poivre Préparation : Lavez et coupez les poireaux en tronçons puis coupez les blancs de poulet en dés. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les poireaux pendant 15 minutes. Dans une…
Voici la recette des muffins au chorizo et olives vertes au Thermomix, de savoureux muffins salés à la croûte dorée, facile et simple à faire pour l’apéritif, l’entrée ou même comme plat avec une salade. Ingrédients : 150 g de farine 3 oeufs 120 ml de lait 80 ml d’huile 80 g d’olives vertes dénoyautées 100 g de chorizo 100 g d’emmental râpé 1 sachet de levure chimique sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mettez dans le bol du thermomix le chorizo et les olives vertes puis mixez 5 secondes à la vitesse 5, ensuite réservez. Sans laver…
Voici la recette des croissants aux pommes et cannelle Thermomix, de délicieux croissants farcis de morceaux de pommes parfumé à la cannelle, idéals pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée ( Recette ici ) 2 pommes 1/2 de citron 2 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à café de cannelle (poudre) 20 g de beurre Du lait pour la dorure du sucre roux pour saupoudrer Préparation : Commencez par préparer la pâte feuilletée. Ensuite épluchez puis coupez les pommes en petit morceaux. Mettez le beurre et les pommes dans le bol ajoutez, le…
Voici la recette de la tarte sans pâte aux courgettes légère, un délicieux plat vite fait et très apprécié, peut se déguster en entrée ou comme plat principal. Ingrédients pour 4 parts : – 4 points / personne – 800 g de courgettes 3 oeufs 10 cl de lait écrémé 90 g de semoule fine 60 g de parmesan râpé sel et poivre Préparation : Lavez et épluchez les courgettes puis coupez es en fines rondelles à l’aide d’une mondoline. Mettez les courgettes dans un bol puis saupoudrez de semoule. Dans un saladier battez les oeufs, avec le lait, ajoutez…
Voici la recette de la salade de fruits à la menthe légère, un bon dessert léger composé d’un mélange de fruits parfumé à la menthe fraîche, très facile à faire pour finir un repas copieux. Ingrédients pour 4 personnes : – 0 points / personne – 2 pommes 200 g de fraises 1 grande banane 100 g de raisin lavé Jus de 1 citron Quelques feuilles de menthe fraîche hachées 1/2 cuillère à soupe de stévia Préparation : Lavez puis épluchez les pommes, la bananes, ensuite coupez le tout en morceaux. Dans un bol mettez les fruits puis ajoutez le…