Nougat au chocolat au Thermomix

Nougat au chocolat au Thermomix

Voici la recette de nougat au chocolat au Thermomix, une confiserie à base de chocolat, miel et noisettes que petits et grands adorent, facile et simple à réaliser.

Ingrédients :
  • 100 g de chocolat noir fondu
  • 1 blanc d’œuf
  • 350 g miel liquide
  • 200 g de noisettes concassées grillées
  • feuille de papier azyme
Préparation :

Insérez le fouet dans le bol du Thermomix puis mettez le blanc d’œuf et réglez 10 secondes à la vitesse 2.
Ajoutez le miel puis réglez 60 minutes à 100° à la vitesse 2/ sans gobelet.
A la sonnerie ajoutez le chocolat fondu, puis réglez 1 minute à 60° à la vitesse 3.
Ajoutez les noisettes et mélangez à l’aide d’une spatule puis versez dans une plaque couverte de papier azyme.
Lissez le dessus avec une spatule puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de déguster.

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