Voici la recette de la soupe au yaourt et concombre au Thermomix, une soupe froide légère, parfumée au herbes, avec une jolie couleur. Ingrédients : 2 concombres 300 g de yaourt 2000 ml de bouillon de légumes 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de cumin de l’aneth, thym et menthe. Préparation : Lavez les concombres, puis coupez-les en petits dés. Dans le bol du Thermomix mettez les herbes puis mixez 10 sec à la vitesse 7. Ajoutez les concombres, le yaourt, le bouillon de légumes, l’ail haché, et le cumin puis mixez 10 sec à la vitesse 10. Ensuite assaisonnez…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du clafoutis au jambon léger, un clafoutis salé reste toujours un très bon dîner rapide accompagné d’une salade. Ingrédients pour 4 personnes : – 8 points / personne – 300 g de jambon dégraissé, découenné 10 cl de crème fraîche allégée à 12% 25 cl de lait écrémé 40 g de maïzena 3 oeufs 40 g d’emmental râpé 40 g de parmesan râpé sel, poivre noix de muscade quelques brins de ciboulette Préparation : Taillez le jambon en grosses allumettes. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le lait, la maïzena et la muscade. Ajoutez…
Voici la recette du flan de courgettes au Thermomix, un flan facile et simple à faire à base de courgettes, et idéal pour accompagner vos plats de viande. Ingrédients : 600 g de courgette 1 échalote 1 gousse d’ail 4 oeufs 200 g de crème fraîche 40 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Épluchez l’oignon et l’ail puis mettez les dans le bol du thermomix et mixez 10 sec à la vitesse 7. Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 3 min à 120° à la vitesse 1. A la sonnerie…
Voici la recette Escalopes de Dinde en croûte de carotte légères, une recette facile et simple à réaliser chez vous, à servir avec une petite salade. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 points / personne – 4 escalope de dinde de 120 g chacun 2 carottes 1 oignon 1 gousse d’ail 2 oeufs 2 cuillères à soupe de maïzena 3 cuillères à soupe de soja 2 cuillères à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Dans un saladier mettez les escalopes puis ajoutez la sauce soja, le sel et le poivre, ensuite mélangez et placez au réfrigérateur pendant 15 min.…
Voici la recette de la tarte au chocolat Express au Thermomix, une tarte rapide à faire composée d’une ganache au chocolat noir et à la crème fraîche sur une fine couche de pâte sablée. Ingrédients : Pâte sablée ( recette ici ) 2 œufs 500 g de crème fraîche liquide 300 g de chocolat pâtissier Préparation : Commencez par préparer la pâte sablée. Étalez la pâte très finement puis placez la sur un moule à tarte légèrement beurré. Faites cuire la pâte à tarte sans garniture 30 min à 170°C. Dans le bol du thermomix mettez le chocolat et réglez…
Voici la recette du gratin au saumon et légumes léger, un bon petit gratin très sain et à la fois gourmand, idéal pour un repas rapide et équilibré. Ingrédients pour 4 personnes : – 6 points / personne – 400 g de filet de saumon 2 courgettes 100 g de petits pois 30 cl de lait écrémé 4 cuillères à soupe de maïzena 2 cuillères de soupe de parmesan 1 cuillère à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Coupez les filets de saumon en morceaux, puis coupez les courgettes en petits morceaux. Dans une poêle faites revenir les courgettes…
Voici la recette du gâteau invisible aux poires léger, un gâteau fruité très léger et ultra moelleux, parfait au petit déjeuner, comme collation ou pour le dessert. Ingrédients pour 8 parts : – 3 points / personne – 4 poires 120 g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 100 g de fromage blanc 0% 8 ml d’édulcorant liquide 1 cuillère à café d’extrait de vanille. Préparation : Épluchez les poires et à l’aide de la mandoline, coupez les poires en fines lamelles. Dans un saladier battez les oeufs puis ajoutez l’édulcorant et l’extrait de vanille puis mélangez.…
Voici la recette pour faire du sucre parfumé au citron au Thermomix, qui donne de la saveur à vos recettes sucrées : crêpes, gâteaux et tartes. une idée originale pour un cadeau gourmand. Ingrédients : 500 g de sucre zeste de 3 citron jaune Préparation : Déposez les zestes de citron sur une plaque puis faites les sécher au four pendant 50 min à 80°C. Laissez les refroidir complètement puis mettez les dans le bol du Thermomix et mixez 15 sec à la vitesse turbo. Ajoutez le sucre et mixez 20 sec à la vitesse turbo. c’est prêt !
Voici la recette des muffins cœur confiture au Thermomix, des petits gâteaux bien moelleux au cœur fondant à la confiture, un magnifique dessert qui plairait à tout le monde. Ingrédients : 150 ml de lait 2 oeufs 100 g d’huile de tournesol 180 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure chimique confiture de fraises ( recette ici ) Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mettez les oeufs dans le bol du thermomix, ajoutez le sucre et le sucre vanillé puis mélangez 20 sec à la vitesse 3. Ajoutez le…
Voici la recette pour faire un gratin d’aubergines et tomates léger, un plat faible en calories, très facile à faire pour accompagner à merveille vos viandes blanches. Ingrédients pour 2 personnes : – 4 points / personne – 2 grandes aubergines 2 oignons 3 tomates moyennes 1 gousse d’ail hachée 20 g de chapelure 3 cuillères à café d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de parmesan râpé sel, poivre Préparation : Coupez les aubergines en rondelles, puis saupoudrez-les de sel, ensuite laissez reposer au moins 30 minutes. Faites revenir les aubergines dans une poêle avec l’ail et l’huile d’olive pendant 5…