Voici la recette des petits pains aux olives noires et vertes, idéales pour les sandwichs ou pour accompagner vos salades, une recette facile, rapide, à réaliser avec votre Thermomix. Ingrédients : 500 g de farine 250 g d’eau 25 g de levure de bière 20 g de beurre 1 cuillère à café de sel 100 g d’olives noires 100 g d’olives vertes Préparation : Mettez les olives dans le bol puis mixez 5 sec à la vitesse turbo et gardez de côté. Versez l’eau dans le bol, la levure, le beurre puis mélangez 5 sec à la vitesse 6. Ajoutez la farine et le sel…
Auteur/autrice : sukeina
Découvrez la recette Paris-Brest , une pâtisserie française composée d’une pâte à choux fourrée d’une crème mousseline pralinée, facile et simple à réaliser avec votre thermomix. Ingrédients Pour la pâte a choux – 5 oeufs – 225 g d’eau – 120 g de beurre – 1/2 cuillère à café de sel – 15 g de sucre en poudre – 180 g de farine. Pour la crème – 500 g de lait – 50 g de farine – 15 g de sucre vanillé – 2 œufs entiers – 2 jaunes œufs – 70 g de sucre en poudre – 50 g de beurre – 150…
Voici la recette Poêlée de petits pois et carottes , une recette légère, facile et simple à réaliser pour un repas de soir. Ingrédients pour 2 personnes : – 2 pts / personne – 300 g de carottes 350 g des petits pois frais ou congelés Environ 400 ml de bouillon de légumes 1 oignon 2 cuillères à café huile d’olive Quelques feuilles de basilic Préparation : Épluchez et coupez les carottes en petits morceaux puis émincez l’oignon. Dans une casserole faites revenir l’oignon émincé avec l’huile d’olive pendant 2 à 3 min. Ensuite ajoutes les carottes et laissez cuire quelques…
Tout est bon dans le cochon! Et voici une preuve découvrez la recette des steaks de porc au Varoma, un plat délicieux avec une sauce onctueuse et savoureuse, à réaliser facilement avec votre Thermomix pour un repas rapide. Ingrédients : 400 g steaks de porc 30 g d’huile d’olive 1 feuille de laurier 100 g de vin blanc 200 g d’eau farine sel et poivre Préparation : Mettez en premier dans le bol l’huile et la feuille de laurier, réglez après votre appareil à 3 min à 100 ° à la vitesse 4. Tapissez le plateau Varoma avec du papier parchemin…
Voici la recette pour réaliser du sucre personnalisé fait maison, original et facile à réussir avec votre Thermomix. A servir avec le café ou le thé pour épater vos invités, vous aurez besoin d’un moule en silicone qui coûte quelques euros et qu’on trouve facilement dans les commerces. Ingrédients : 15 g d’eau 250 g de sucre Colorant alimentaire gel Préparation : Mettez le sucre dans le bol, ajoutez-y l’eau et le colorant puis mélangez 1 min à la vitesse 1. Vous devriez vous retrouvez avec une pâte homogène avec une couleur uniforme. Remplissez bien les moules (moule en silicone pour…
Voici des fonctions et cuisson de base du Thermomix où vous trouverez des fonctionnalités pour tout réussir, imprimez-le et collez-le sur votre réfrigérateur ou à coté de votre magnifique appareil.
Voici la recette jello aux fraises maison, un dessert délicieux apprécié par les enfants, facile et simple à réaliser avec votre thermomix. Ingrédients : 250 g de fraises 20 g de gélatine 70 g de sucre 120 ml de jus de pomme 270 ml d’eau Préparation : Trempez la gélatine dans l’eau froide pendant 10 min. Dans le bol du Thermomix mettez les fraises puis mixez 20 sec à la vitesse 7, puis laissez de côté. Lavez le bol puis ajoutez le jus de pomme, l’eau et le sucre puis réglez 5 min à 100° à la vitesse 1. A…
La pâte à sucre est une décoration comestible qu’on utilise essentiellement pour embellir les gâteaux, on peut facilement la modeler pour créer des formes à volonté et on peut aussi lui donner toutes les teintes qu’on veut à l’aide de colorants alimentaires. Règles de base : Pour un gâteau : De 15 cm il faut prévoir 250 g de pâte à sucre. De 25 cm il faut environ 500 g de pâte à sucre. Pour un layer Cake de 18 cm à 20 cm il vous faudra 1 kg de pâte à sucre. La pâte à sucre ne supporte pas…
Voici la recette pour faire de la sauce barbecue maison, une bonne sauce pour accompagner les grillades, les plats de viandes et les sandwichs, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix. Ingrédients : 1 oignon 30 g de vinaigre rouge 1 cuillère à café de sel 1 pincée de poivre Quelques gouttes de tabasco 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire 100 g de ketchup 10 g de beurre Préparation : Mettez dans le bol du Thermomix l’oignon coupé en morceaux puis hachez 5 sec à la vitesse 7. Raclez les parois avec une spatule puis ajoutez les autres…
Voici la recette du Miel fait maison, une recette basique et très utile pour préparer votre miel à la maison facilement et rapidement avec votre thermomix. Ingrédients : 500 g de jus d’orange filtré 500 g de sucre. Préparation : Mettez dans le bol du thermomix le jus d’orange et le sucre puis réglez 20 min à 100°C à la vitesse 1. A la sonnerie réglez 20 min varoma à la vitesse 1. Ensuite versez dans un pot à confiture stérilisé puis laissez refroidir et conservez.