Mascarpone fait maison avec Thermomix est une recette facile et simple pour préparer votre propre fromage. Ingrédient de choix de la cuisine italienne, le Mascarpone entre dans la composition de nombreuses recettes de cuisine et particulièrement dans les desserts, dont le célèbre tiramisu, en suivant la recette vous devez obtenir une crème molle et consistante, de couleur beige très clair, et au goût très doux. A consommer très rapidement. Ingrédients : 500 g de crème fraîche 500 g de lait entier 1 pincée de sel 30 g de jus de citron filtré Préparation : – Placez tous les ingrédients dans…
Auteur/autrice : sukeina
Biscuits Mikados ou Bâtonnets au chocolat , une recette facile et simple à préparer avec votre Thermomix. Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 40 g de sucre glace 40 g de beurre 100 g d’eau pincée de sel Pour le glaçage : 100 g de chocolat noir Du chocolat blanc et du noix de coco râpée pour la décoration Préparation : – Mettez tous les ingrédients dans le bol et mélangez 30 sec à la vitesse 4. – Retirez la pâte et formez une boule. – Dans un plan de travail fariné, étalez la pâte pour former un…
Tisane de Gingembre avec Thermomix, une boisson idéale pour soulager le stress, améliorer la circulation sanguine,traiter les nausées, optimiser la digestion, soulager la migraine. Ingrédients : 1 litre d’eau 100 g de sucre brun 20 g miel 50 g de gingembre frais jus de 1 citron Préparation : – Mettez le gingembre dans le bol et mixez 10 sec à la vitesse 5. – Raclez les parois puis ajoutez de l’eau et mélangez 15 min à 90 ° vitesse 1. – Ajoutez le sucre et le miel puis réglez 2 min à 90 ° vitesse 3. – Ensuite ajoutez le…
Jus de carottes avec Thermomix, une boisson délicieuse, nourrissante, riche en bêta-carotène, et en vitamines. Ingrédients : 1 l d’eau jus de 3 oranges jus de 2 citron 2 carottes 1 pomme 50 g de sucre ( ou au goût). Préparation : – Mettez l’eau et le sucre dans le bol: 10 min à 100 ° à la vitesse. 1. – Laissez refroidir dans le bol, en attendant, pelez et les pommes et les carottes et coupez les en petits morceaux. – Ajoutez dans le bol les pomme et la carotte puis mixez 1 min/ turbo. – Ajoutez le jus…
Fekkas salés au fromage avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients : 500 g de farine 170 beurre mou 2 oeufs 2 pincée de sel pincée de poivre 1 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe de fromage parmesan Préparation : – Dans le bol mettez tous les ingrédients sauf le fromage et mélangez 15 sec à la vitesse 4. – Ajoutez le fromage et pétrir 2 min fonction épi. – Retirez la pâte et divisez en petites boules. – Formez des petit boudins avec la pâte, puis placez…
Sauce Harissa fait maison avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients : 250 g de piments forts rouges. 4 gousses d’ail 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de carvi 1 cuillère à café de coriandre séché 1 cuillère à café de menthe séché 1 cuillère à café de sel 60 g d’huile d’olive Huile d’olive pour couvrir la sauce dans le pot. Préparation : – Enlevez la tête et les pépins des piments puis trempez les dans l’eau chaude pendant 1 heure, égouttez les après. – Mettez dans le bol les gousses d’ail pelées,…
15 formes qu’on peut donner à une brioche, retrouvez la recette des brioches facile à préparer avec Thermomix et des techniques simples à suivre pour façonner vos brioches. Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 125 ml de lait 60 g sucre en poudre 40 g de beurre 20 g de levure boulangère 1 œuf. Pour badigeonner les brioches: 1 jaune d’oeuf + 1 cuillère à soupe de lait Du sucre granulé. Préparation : – Versez le lait et ajoutez la levure dans le bol du Thermomix. Réglez 2 min à 37°C à la vitesse 2. -…
Biscuits digestive avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients : 150 g de farine complète 150 g de farine d’ avoine 130 g de beurre mou 70 g de sucre de canne 50 g de miel 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude de 1 pincée de sel. Préparation : – Mettez le sucre dans le bol puis mixez 10 sec / turbo. – Ajoutez le miel et chauffez 1 min à 37°C vitesse 1. – Ajoutez le reste des ingrédients dans le bol et mélangez 30 sec à la vitesse 6. – Retirez la pâte et…
Risotto à l’orange avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients : 320 g de riz pour risotto jus de 1 orange + zeste 1 oignon 50 g d’huile d’olive 125 ml de vin 700 g d’eau chaude sel , poivre Préparation : – Mettez dans le bol le zeste et un oignon coupé en morceaux et mixez 3 sec à la vitesse 7 . – Ajoutez l’huile et réglez 3 min à 100 ° C Vitesse 1. – Ajoutez le vin blanc et laissez 2 min, à 100 ° C Vitesse 1. – Ajouter le riz et réglez 3…
Dentifrice fait maison avec Thermomix, une recette facile et simple pour préparez votre dentifrice vous même avec votre Thermomix. Ingrédients : 6 cuillère à soupe de bicarbonate 6 cuillère à soupe argile blanc 15 g de sel 20 feuilles de menthe ou 4 gouttes d’huile essentiel de menthe 4 cuillère à soupe d’arôme au choix ou d’eau Préparation : Mettez tous dans le bol de Thermomix et mixez 40 secondes à la vitesse 8, puis 20 sec à la vitesse 6. si c est trop sèche ajoutez quelques goûte d’eau, si c est trop liquide ajoutez l’argile blanc. Versez la préparation dans…