Voici la recette d’Aubergines farcies au thon, un savoureux plat léger à base d’aubergines farcies et gratinées, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 2 grosses aubergines 150 g de thon au naturel 1 poivron vert Un demi oignon 2 gousses d’ail 1 tomate moyenne 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 80 g de fromage râpé sel, poivre Préparation : Lavez les aubergines et les coupons en deux dans le sens de la longueur. Saupoudrez de sel et laissez-les suer pendant 20 minutes. Ensuite, séchez avec un torchon, mettez sur un plateau et…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des Boulettes à l’Italienne, un savoureux plat léger à base de viande hachée, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de viande hachée 1 œuf 1 tasse de pain rassis trempé dans du lait 2 gousses d’ail, émincées 1 oignon moyen, finement haché 50 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de persil frais, haché 1 cuillère à café d’origan séché 1 cuillère à café de basilic séché 500 ml de sauce tomate 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Dans un grand bol,…
Voici la recette de Paella allégée, une savoureuse paella légère à base de fruits de mer, facile et rapide à réaliser pour un repas léger de saison. Ingrédients pour 4 personnes : riz (2 verres de riz pour 4 verres d’eau) petits pois 2 poivrons rouges 200 g de moules 200 g de crevettes 200 g de calmars poulet (morceaux au choix sans la peau) 2 cuillères à café de safran 1 bouillon cube de poisson 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Préparation : Faites cuire pendant 20 minutes petits pois, poivrons, moules, crevettes et calmars au…
Voici la recette de salade de poulpe, une savoureuse salade légère de saison à base de légumes et de poulpe facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts / personne – ½ poivron vert ½ poivron rouge ½ poivron jaune ½ oignon rouge 5 tomates cerises 300 g de poulpe cuit 2 cuillère à café de vinaigre de vin blanc 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Préparation : Coupez le poulpe cuit en tranches. Lavez les légumes puis coupez-les en petites tranches. Mettez les légumes dans un saladier ajoutez…
Voici la recette de Sauté de Poulet Courgette à la Sauce Soja, un savoureux plat léger à base de poulet et de courgettes, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de blancs de poulet coupés en dés 2 courgettes coupées en rondelles 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel Sel et poivre Préparation : Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les dés de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits…
Voici la recette de gratin de poireaux aux crevettes, un savoureux gratin léger à basse de crevettes, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de petites crevettes crues décortiquées 40 g de maïzena 50 cl de lait 4 poireaux 2 échalotes 1 pincée de noix de muscade 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Couper les poireaux en 2 dans le sens de la longueur en tranchant la base et retirant la partie verte. Les émincer. Hacher finement les échalotes. Dans une poêle,…
Voici la recette des Avocats farcis aux rillettes de thon, un savoureux plat léger et frais à base d’avocat et de thon, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 2 avocats mûrs 1 boîte de thon égoutté 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de moutarde de Dijon Sel et poivre Préparation : Coupez les avocats en deux et retirez les noyaux. Évidez légèrement la chair pour former des bols. Dans un bol, écrasez le thon égoutté à la fourchette. Ajoutez la…
Voici la recette de la quiche à la viande hachée, une savoureuse quiche légère à base de viande hachée, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 1 fond de tarte légère ( recette ici ) 400 g de viande hachée 1 oignon, finement haché 3 œufs 20 cl de crème fraîche 20 cl de lait 150 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Une pincée de noix de muscade Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez…
Voici la recette des Frites de courgettes au parmesan, de savoureuse frites légères à base de courgettes et de parmesan facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger. Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes moyennes 1/2 tasse de parmesan râpé 1/2 tasse de chapelure 1 cuillère à café de poudre d’ail 1/2 cuillère à café de paprika 2 gros œufs battus Sel et poivre Préparation : Préchauffer le four à 220°C et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Couper les courgettes en fines lamelles en forme de frites. Dans une assiette creuse, mélanger le parmesan râpé,…
Voici la recette de Ceviche de Crevettes Mangue et Avocat, un savoureux plat léger et frais à base de crevette et de fruits, facile et simple à réaliser pour une entrée ou pour un repas d’été. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de crevettes cuites, décortiquées et déveinées 1 mangue, pelée et coupée en dés 1 avocat, pelé et coupé en dés 1 oignon rouge, finement haché Jus de 3 citrons verts 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée Sel et poivre, Préparation : Coupez les crevettes en morceaux et placez-les dans un saladier. Ajoutez les dés de mangue, d’avocat…