Voici la recette des Bouchées de courgettes au jambon, de savoureuses courgettes roulées et garnies de jambon et de fromage, facile et simple à réaliser pour un apéritif léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts – 2 pts – 2 pts / personne –
- 1 courgette
- 80 g de jambon blanc en fines tranches
- 50 g de gruyère allégé en fines tranches
- des tomates cerises
- 50 g de chapelure
- 20 g de parmesan râpé
- Basilic
- sel, poivre
Préparation :
Coupez les courgettes en tranches fines puis coupez les tranhes de jambon en lanières.
Mélnagez la chapelure et le parmesan puis passez les tranches de courgettes dans la chapelure.
Déposez sur chaque tranches de courgette une tranche de jambon, une tranches de fromage puis une tomates cerises.
Roulez bien serré puis piquez avec une pic en bois pour que chaque bouchée reste bien fermez.
Déposez les bouchées sur une plaque recouverte de papuer sulfurisé puis enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 10 à 15 minutes.