Boulettes de viande à la sauce tomate

Voici la recette des boulettes de viande à la sauce tomate , un délicieux plat de boulettes de viande hachée, très facile et rapide à faire pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : – 5 pts / personne –

Pour les boulettes de viande :

• 500 g de viande hachée 5%
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de sel

Pour la sauce tomate :

• 600 g de tomates concassées
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• du thym
• sel, poivre

Préparation :

Épluchez l’oignon et l’ail puis hachez-les.
Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon et l’ail pendant 4 minutes.
Ajoutez les tomates concassées, le thym, le sel et le poivre puis laissez cuire 25 minutes ( ajoutez un peu d’eau si nécessaire ).

Pendant ce temps mettez la viande dans un saladier puis ajoutez les épices et mélangez bien.
Ensuite façonnez des boulettes de la même taille puis ajoutez-les dans la cocotte et laissez cuire 15 minutes.
Servez avec des pâtes cuites.