Voici la recette de cake au thon et aux courgettes, un savoureux cake léger à base de thon et de courgette, facile et simple à réaliser.
Ingrédients pour 10 parts : 3 pts – 2 pts / part –
- 200 g de thon au naturel
- 2 courgettes
- 100 g de farine
- 5 oeufs
- 20 cl de crème fraîche à 4% de mg
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et râpez les courgettes, faites-les revenir quelques minutes à la poêle sans matière grasse.
Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec la crème fraîche puis ajoutez la farine petit à petit tout en continuant de mélanger.
Ajoutez ensuite le thon émietté et les courgettes, l’aneth, salez et poivrez.
Versez la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé puis enfournez 45 minutes environ.
