Cake Marbré Léger et Moelleux

Voici la recette du cake marbré léger et moelleux, un savoureux cake marbré léger dans sa version chocolat/vanille, facile et simple à réaliser pour le goûter.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts – 3 pts – 3 pts – 172 kcal / personne –

• 150 g de farine
• 150 g de compote sans sucre
• 3 oeufs
• 50 g d’amande en poudre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 25 g d’édulcorant
• 20 g de cacao sans sucre
• 3 cuillère à soupe de lait écrémé

Préparation :

Dans un bol battez les oeufs avec l’édulcorant puis ajoutez la compotes et l’extrait de vanille.
Ajoutez la farine, l’amande en poudre et la levure chimique puis mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Répartissez la pâte sur deux bols dans le premier mettez les 2/3 et le deuxième le 1/3.
Dans le deuxième bol qui contient le 1/3 de pâte, ajoutez le cacao et le lait puis mélangez bien.
Dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé, versez alternativement les pâtes nature et cacao, l’une sur l’autre jusqu’à épuisement des préparations.
Ensuite enfournez votre cake marbré léger au four chaud à 180°C pendant environ 30 à 35 minutes.