Voici la recette d’un cake salé au jambon et Boursin au Thermomix, un bon gâteau salé, facile et rapide à réaliser au thermomix, idéal à servir en apéritif, en entrée ou même froid en repas d’été avec une petite salade.
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 150 g de boursin ail et fines herbes
- 4 œufs
- 60 g de lait
- 60 g d’huile
- 120 g de jambon en dés
- 1 cuillère à café de levure chimique
- sel, poivre
Préparation au Thermomix :
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans le bol du thermomix les œufs, le lait, l’huile, le boursin, la farine, la levure, le sel et le poivre puis mixez 1 minutes à la vitesse 6.
Ajoutez le jambon puis réglez 10 secondes à la vitesse 2 / sens inverse.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis enfournez pendant environ 35 minutes à 180°C.