Voici la recette du clafoutis léger aux pommes et amande, un savoureux clafoutis léger sans beurre, à base de pommes facile et simple à réaliser pour un goûter léger gourmand.
Ingrédients pour 8 personnes : 4 pts – 3 pts – 3 pts – 193 kcal / personne –
- 4 pommes
- 3 oeufs
- 40 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 40 g de poudre d’amandes
- 30 cl de lait écrémé
- 2 cuillères à soupe de rhum
- jus de 1/2 citron
- des raisins secs ( facultatif )
Préparation :
Pelez les pommes et les coupez en morceaux puis arrosez de jus de citron.
Mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amandes, les oeufs, Ajoutez le lait et le rhum 2 puis mélangez bien.
Répartissez les pommes, puis versez la préparation
Enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 35 minutes.