Cordons bleus

Cordons bleus , une recette facile et simple à servir pour un déjeuner ou un repas de soir avec des légumes sautés .

Ingrédients pour 2 personnes : – 6 points / personne –

• 2 escalopes  de poulet de 120 g chacun
• 2 tranches de gruyère de 30 g chacune
• 2tranches de jambon dégraissé, découenné 50 g pour chacune
• 5 cl de bouillon
• 1 cuillère à café d’huile de tournesol
• Sel et poivre

Préparation:

– Aplatissez les filets puis déposez 1 tranche de fromage et de jambon
– Pliez-les en 2 puis fermez-les avec un cure-dents
– Dans une casserole versez l’huile, puis faites revenir les filets de chaque coté
– Ajoutez ensuite le bouillon, salez, poivrez et laissez cuire pendant 10 min.