Voici la recette de courgettes hasselback, de savoureuses courgettes rôties à la suédoise et garnies de bacon et de fromage, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 2 personnes : 5 pts – 5 pts – 5 pts / personne –
- 2 courgettes
- 80 g de bacons en tranches
- 50 g de emmental allégé en tranches
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel poivre
- Paprika
Préparation :
Préchauffer le four à 200 °C
Entailler les courgettes sans les couper jusqu’au bout
Couper le fromage en fines lamelles et couper chaque tranche de bacon en quatre.
Déposer dans les entailles des morceaux de bacon et des morceaux de fromage.
Badigeonnez chaque courgettes d’un mélange huile d’olive, sel, poivre et paprika à l’aide d’un pinceau.
Enfourner ensuite pendant environ 25 minutes.