Voici la recette des crevettes au curry, un savoureux plat léger à base de crevettes à la sauce au curry, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts – 2 pts – 2 pts / personne –
- 500 g de crevettes cuites et décortiquées
- 2 petits oignons émincés
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 cuillère à café de curry
- 100 g de tomates pelées coupées
- 200 ml de crème fraîche à 4 % de mg
- sel, poivre
- brins de ciboulette
Préparation :
Éplucher et émincer les oignons les faire revenir dans une casserole avec de l’huile, laisser fondre à feu moyen durant 7 minutes.
Ajouter les tomates pelées et le curry.
Saler, poivrer puis mélanger et laisser cuire à nouveau jusqu’à ce que les tomates soient cuites.
Ajouter les crevettes et la crème fraîche.
Laisser cuire 5 minutes et servir immédiatement avec la ciboulette ciselée.