Voici la recette du croque monsieur au saumon fumé, un savoureux croque monsieur léger à base de saumon facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 2 personnes : 9 pts – 7 pts – 7 pts – 426 kcal / personne –
- 4 tranches de pain de mie
- 80 g de saumon en tranches ( 2 tranches )
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 80 g de d’emmental allégé râpé
- de l’aneth
- sel poivre
Préparation :
Dans bol mélangez la moutarde et le fromage blanc puis salez et poivrez.
Ajoutez l’aneth par-dessus puis mélangez le tout pour obtenir un mélange onctueuse.
Tartinez vos tranches de votre mélange de fromage blanc, puis, par-dessus, ajoutez une tranche de saumon fumé et un peu de fromage râpé.
Tartinez de nouveau le dessus avec votre mélange et recouvrez le tout avec la seconde tranche de pain de mie.
Enfin, tartinez la deuxième tranche du reste de votre préparation et saupoudrez d’un peu de fromage râpé.
Mettez votre croque-monsieur au four pendant environ 10 à 12 minutes.