Voici la recette des croquettes de pommes de terre au air fryer, de savoureuses croquettes légères à base de pommes de terre cuites au air fryer, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts / personne –
- 400 g de pommes de terre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de persil
- 60 g de farine de blé
- sel
- poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation :
Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire pendant environ 25 minutes.
Épluchez les pommes de terre puis pressez-les dans un presse pommes de terre.
Ajoutez l’œuf, le poivre, le sel, le persil et la farine.
Pétrir le mélange de pommes de terre puis formez avec la pâte des boules de pommes de terre.
Placez la moitié des boules dans le panier de votre air fryer.
Arrosez-les d’huile d’olive puis faites cuire à 185°C pendant 20 minutes. Après 10 minutes de cuisson, secouez-les.