Escalope de Poulet Panée au Yaourt

Voici la recette d’escalope de poulet panée au yaourt un savoureux plat à base d’escalope de poulet, facile et simple à réaliser, idéal à servir pour un repas léger avec une bonne salade.

Ingrédients pour 4 personnes : – 3 pts – 2 pts / personne

• 500 g d’escalope de poulet
• 1 pot de yaourt nature
• 1 œuf
• 2 cuillère à soupe de chapelure
• 2 gousse d’ail
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre, paprika

Préparation :

Dans une assiette mettez l’ail haché, le sel, le poivre, le paprika et la chapelure puis mélangez.
Farine.
Battez l’œuf avec le pot de yaourt dans une assiette creuse.
Verser la farine dans une seconde assiette
Enrobez les escalopes tout d’abord d’œuf en les passant sur une face puis sur l’autre, puis dans la chapelure.
Chauffez l’huile dans une poêle puis faites cuire des deux cotés pendant quelques minutes.